[食譜]馬鈴薯燉肉

前言：材料跟要做咖哩的很像，只是不用加咖哩塊，但是馬鈴薯燉肉我沒有成功，味道始終不對，沒有很吸引人，還可以吃，普通，不算好吃。

材料：牛肉(Blue Ribbon Boneless Chuck Steak)、馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥。

步驟：1. 牛肉用醬油和米酒小醃一下。
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥切丁。
3. 炒洋蔥至半透明。
4. 加入牛肉炒到稍變色。
5. 加入馬鈴薯和紅蘿蔔，炒一下。
6. 加水淹過材料。
7. 加入少量醬油和些許的糖。
8. 開中小火燉煮半小時。
9. 繼續燉煮收乾湯汁。

心得：我的湯汁味道很淡，跟我想像中的馬鈴薯燉肉有差距，別人都還有加味琳和高湯等等的東西，難道這就是差距的地方嗎？味道不香就沒辦法引起食慾，還好牛肉本身還蠻好吃的。