[料理經驗]康寶濃湯和蒸魚
>> Wednesday, March 01, 2006
來美之後,昨天第一次煮康寶濃湯,真的是很方便的東西,也很簡單,水滾後加下去,打個蛋花就挺好喝的,所以就不贅述了。今天,承蒙陳大師指導,學得蒸魚一菜,十分感激,近月來未曾進步的廚藝,猛地往前大大邁了一大步,所以特此一記。但今天好懶上樓去拿相機拍成品,沒照片,大家就不用流口水了。
[材料]鮭魚一片,蔥、薑、鹽、老抽、黑胡椒、羅勒、麻油。
[料理]洗乾淨鮭魚,放碗裡,抹鹽,抹醬油,灑上黑胡椒和羅勒,滴幾滴麻油,上面放蔥段和薑片,隔水加熱,蓋上鍋蓋,蒸約半小時即可。
相信這道連我都可以成功的料理,大家一定也可以成功的,有機會可以試一試。
我要從洗碗大姐姐升級成炒菜大姐姐!!(心裡大聲怒吼^^)(這是需要時間的,希望速率常數不要太小)
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