這家法式餐廳位在紐約川普大樓裡，我們吃prefix午餐$26，有開胃菜、主菜和甜點。要先預約，不然人很多。當天早上我買了杯咖啡沒喝完，進餐廳吧台等候位置時，細心的服務生還幫我把裝在紙杯裡的拿去裝在他們的咖啡杯裡再送出來給我，如果是比較壞的餐廳，應該就是直接說不准帶外食進來。餐廳裡面佈置很優雅，而且很乾淨整齊，還有開放式廚房，我的位置可以很清楚看到廚師煮東西佈置餐盤。不過我是今年六月底的時候去的，現在只記得食物很好吃，醬汁味道很細膩有多層次感，在波士頓我都沒吃到味道相近的餐廳，而且，以這價錢在波士頓絕對是吃不到同樣等級的食物，只能說，紐約真是食物的天堂。
廢話不多說，來貼照片了！
首先，是大家的五道開胃菜，由 TUNA TARTARE勝出，而山羊起司配西瓜的新奇口感緊追在後，以下的評語，如果是普通的話，其實是外表和食材很普通，但是醬汁還是很好吃喔。接下來是兩道主菜(大家都點的差不多)，然後以兩道甜點照片結尾。
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| TUNA TARTARE, AVOCADO, SPICY RADISH, GINGER MARINADE(生鮪魚餅)，勝出。 |
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| SHRIMP SALAD, AVOCADO AND TOMATO, CHAMPAGNE VINEGAR DRESSING(蝦沙拉)，普。 |
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| GOAT CHEESE with WATERMELON (山羊起司配西瓜)，新奇吃法。 |
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| WARM ASPARAGUS VINAIGRETTE WITH SAUTEED MUSHROOMS(蘆筍配蘑菇)，普通。 |
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| FRIED CALAMARI WITH BASIL SALT, CITRUS CHILI DIP(炸花枝)，很開胃。 |
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| 開胃菜們大合照。 |
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| PAN ROASTED COD, HERBAL COUSCOUS AND BRAISED FENNEL(鱈魚)。 |
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| ROASTED RED SNAPPER, BROCCOLI RABE AND SWEET GARLIC-LEMON BROTH(一種魚，不知道中文)。 |
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| JEAN-GEORGES' WARM CHOCOLATE CAKE, VANILLA BEAN ICE CREAM(熱巧克力蛋糕配香草冰淇淋)，好吃。 |
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| 不知道是甚麼的甜點...XD |
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| 偷拍辛勤工作的廚師，拍的有點暗，請多見諒。 |
看完後，如果心動，以下是地址喔！我也還想再回去吃一次。
Address: 1 Central Park W, New York, NY 10023
Tel: (212)299-3900
Web:
www.jean-georges.com
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