[小白愛煮菜]鮭魚義大利麵

小白媽要小白多吃鮭魚，本週超市鮭魚特價$5.99每磅，第一次自己煎鮭魚。

悠閒的星期六，早上到超市買了鮭魚，看著冷藏櫃裡的鮭魚片，想起google說好鮭魚必須油脂分佈均勻且魚肉緊實，所以指著在我眼裡最漂亮的那一大塊，跟店員說我要一磅，店員很酷地把那一大塊鮭魚片拿出來，切成差不多大的四片，然後一片一片地秤，然後給了我最接近一磅的那塊，然後我開心地回家嘗試煎鮭魚(好啦，其實在買鮭魚之前，我內心還掙扎了一下，想說去韓國超市買鮭魚便當也挺好吃的..哈哈)。
把鮭魚分成三等份後，雙面抹鹽然後泡在米酒裡，並撒上黑胡椒鹽。泡幾分鐘後，不用加油就可以煎魚，據說要等三分鐘再翻面魚肉才不會散，結果我等不及果然悲劇。煎鮭魚大致上蠻容易的，不過從外表看不出裡面變色熟了沒，廚藝不精，只好靠長時間overcook比較保險。
在這同時，開始翻箱倒櫃看我還有什麼食材(太久沒下廚，平常都包便當)，發現全新蘑菇番茄義大利醬一瓶(Barilla牌)，所以就開始煮起了義大利麵(Barilla牌)，我不講究，就開水加鹽煮開後，放義大利麵煮熟後，加醬拌一拌。
煮完之後，整體都蠻好吃的，感覺又健康，心情不錯。
美中不足就是忘記買青菜配色，還有切魚後，我的手有魚腥味(囧)。