[美國]料理經驗四
>> Saturday, November 19, 2005
1. 紅豆薏仁湯:繼上次紅豆湯之後,今天改煮紅豆薏仁湯,紅豆和薏仁都對身體很好,這次煮的也比上次成功喔。
2. 香菇肉燥:這次的香菇肉燥,有兩個小敗筆,第一:要買豬絞肉結果買成雞絞肉;第二:油蔥酥炒焦囉。所以先放油,把油蔥酥炒一炒,加洋蔥繼續炒,加入肉繼續炒,再加香菇和豆干繼續炒,隨意加入水、醬油、鹽和糖,悶著,就好囉。一切過程十分隨意,因為網路上的食譜有關肉燥各式各樣都有,我看到頭都昏囉,所以就隨自己高興煮囉,結果很大一鍋。
3. 今天是來美國,第一次炒東西喔。
4. 其實香菇雞湯很久以前煮過了耶, 不太成功,因為蒜頭加太多。
經驗點數:400點 ;距離下次升級還需100點。 目前等級:初心者3級
下次挑戰:梅干扣肉。
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