[心情]我愛水果之桃子與櫻桃的季節

這篇文要獻給比我更熱愛水果的媽媽，美國加州水果尋寶記。
今年夏天似乎是巨大化水果盛產的季節。
今天在美國超市買到比十元硬幣(or one quarter)還要巨大的美國出產華盛頓櫻桃，每磅特價$1.47美金，換算之後每斤只要60元新台幣！很新鮮，冰過更好吃，物美價廉，是來美之後買到最大最便宜(這些櫻桃感覺再大下去就要裂開了，一口無法掌握)，真開心！
另外就是韓國超市的巨大桃子，一棵桃子重量超過一磅，再長大一點可能就可以裝桃太郎了，出於雀躍的好奇心就買了一顆，因為總覺得巨大桃子應該不甜，我都聞不到桃子香氣，哈哈。
備註：一磅454g，一斤600g。

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[心情]回到原點

最近看了一部老電影，1985年周潤發和鍾楚紅的"秋天的童話"，裡面有一台煤氣冰箱(電影裡提到一直開著可能會漏煤氣，是個危險冰箱，但優點是不需要用電)，所以後來就去查了一下煤氣冰箱的原理。
身為化工人，照理說應該是一看就能理解煤氣冰箱的原理，但是我看了半天好不容易才完全弄懂其中的奧妙，不知道是中文變爛了(後來看英文版才看懂)，還是已經把學過的化學/化工知識忘得差不多了(虧我還當了這麼久的高中化學家教)，真的很羞愧。以上是心中想著回到原點的由來。

煤氣冰箱應用了很多化工必修知識：generator, seperator, condenser, evaporator, and absorber，儼然是個單元操作的資格考好題目。

以下為不負責任講解。

Generator(產生器): NH3(aq)+H2O(l)加熱產生NH3(g)+H2O(g)。讓我想起學過的兩種成分不同組成的沸點變化(見兩相圖，下面為Liquid，中間為Liquid+Vapor共存，上面為Vapor)。NH3(aq)濃度愈大溶液沸點愈低。需熱源提供蒸發熱。

Separator(分離器): NH3(g)密度小往上升，同時H2O(g)->H2O(l)(純水沸點高，常溫下凝結成水，一樣可從兩相圖得知，不過沒有完美的分離過程，這裡的水其實還是有一些NH3(aq)在裡面)。備註：NH3常壓下沸點為-33.4度C, H2O為100度C。

Condenser(冷凝器): 推測這邊有加高壓，所以NH3(g)可以被冷凝成NH3(l)。備註：因為常壓下NH3都是氣態為主，因為沸點低於常溫，但是加高壓下，沸點會上升，所以可以液態存在。

Evaporator(蒸發器): NH3(l)在蒸發器入口遇到高壓H2(g)，造成NH3(g)分壓降低，所以NH3(l)持續蒸發補足自身分壓，此蒸發過程中需要很多能量，所以可以降低冰箱溫度。

Absorber(吸收器): NH3(g)+H2(g)擴散到吸收器入口處遇到從分離器出來的H2O(l)，NH3(g)溶到水裡變成NH3(aq)就流回產生器。H2(g)不溶於水，加上本身密度低，所以又回到蒸發器的入口(請看圖比較清楚)。

以上，循環完成。

整個過程要注意溫度變化、壓力變化和濃度變化。真的很有趣。

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[食記]加州.聖塔克拉拉(Santa Clara, CA)-Roll House

Roll House

[心情]選擇

每一天都必須在選擇中作抉擇。有時候錯誤的決定讓人後悔，正確的決定不一定讓人開心。果然長大的世界不是那麼容易理解。邏輯很重要，決定的理由也必須要說清楚。做人處事要謙和有禮，得過且過放輕鬆，不重要的事情認真就輸了，而且不重要的事情為什麼要認真?
重要的是自己的人生目標，不要為了其他人的目標而活(可以幫忙，但終究不是自己的目標)。重要的是摸索出自己真正想做的事情，然後去執行，其它的都不是這麼重要。
人生一輩子一眨眼很快就茫然地消逝了。
頭腦有時候像是100%運轉的CPU，感覺自己沒有辦法思考其它事情，太過專注在不重要但想完成的事，這時候必須要停下來，深呼吸，冷靜整理思緒再出發，不要太用力PUSH別人的界線，而是要挑戰自己的極限(也就是待人寬律己嚴)。
一直思考，一直逼自己思考，醞釀的稚嫩想法就會慢慢成熟。

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[心情]睡眠時間

最近驚訝地發現，讓我醒來最開心的睡眠時間，竟然需要9.5hr (11:00pm - 8:30am)，這樣似乎睡得有點多耶。還好住的離公司很近，不然就囧了。

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[心情]當我很忙的時候

有In Time雷，慎入。
最近當我很忙的時候，我會想起In Time這部電影(開頭很棒中繼無力)，用人生的時間換取物質享受的概念，也就是把現在我們存活的世界，所有與金錢貨幣有關的事物，全部變成時間，也就是金錢=時間。
舉電影裡面的例子來說。
以工作賺取時間，或者喝咖啡花時間(For example: 5 mins一杯)。
從工作回家的路程走路要花兩個小時，搭公車費用一個小時，你會選擇坐公車或走路？
然後那個世界也有通貨膨脹的問題，有一天，公車費用突然漲價成兩個小時，你的選擇會是?
到底拿生命換什麼好?隨著年紀的增加，意識到時間愈來愈可貴了。

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[心情]三月了

時間過好快，我一直想要多花點時間好好思考和在這裡寫文章。
首先要寫一篇關於我和Iphone4持久戰拉扯的過程：它經歷兩次死機、一次螢幕破成蜘蛛網狀和無數次電話中別人聽不到我聲音。不過，靠著自己的力量和網路上漫佈的知識，現在一切都完好如初了。
也想寫一篇關於我遇到美國醫療保險問題的文章，包括收到意外的牙醫帳單和如何和診所談判帳單的過程。
不過下班回家後，我就變身軟趴趴無力寫文章，加上網路速度搶不過室友，所以文章們一直都難產。但是我明白寫文章真的很棒，可以釐清思緒和建立邏輯思考，還可以在以後回憶障礙腦海中的橡皮擦發功時，成為記憶碎片的線索。
天外飛來一筆：這禮拜上班最kuso的事情，就是我寫email報告資料給資深前輩們時，本來要寫shift something，渾然不知寫成"shit" something...然後他們開會的時候收到信，有人發現念出來，我就成為笑柄了(囧)，還好我不在場。
天外飛來一筆2: 附上最近拍到的可愛車子蛋糕照片。

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