[食譜]五里羹、蛋餃和麻婆豆腐等

五里羹：筍絲、五花肉(或魚或其它肉類)、大黃瓜、花椰菜。黑醋、辣椒、糖、鹽。最後太白粉勾芡。
蛋餃：絞肉加蔥加醬油炒過，用蛋液(可加少許太白粉)煎過包起。
麻婆豆腐：蔥薑(蒜)炒過，加入絞肉炒後，加豆腐，台灣十全豆瓣醬，最後加青蔥起鍋。
炒蔬菜：鹽和辣椒炒綠色花椰菜(或蘆筍)、磨菇、青椒、紅蘿蔔和洋蔥。
蘿蔔排骨湯：排骨一兩塊即可，白蘿蔔煮湯，不可以加薑，不然味道會不好。
鼔汁排骨：排骨(不需先燙過)，用米酒、蒜、豆鼔醬、太白粉醃過，用電鍋蒸。
滷雞腿：雞腿燙過去皮，用醬油蒜鹽大火煮沸後，小火繼續或高壓鍋悶。
咖哩雞：三個紅蘿蔔洋蔥馬鈴薯(前者先煮)，雞肉，加咖哩塊。
烤豬肋骨：豬肋骨抹鹽，烤箱預熱至400F，烤半小時。